Recetas Caseras
Jugo para desintoxicar el organismo
INGREDIENTES
- Agua de Hinojo (si usa el tallo, que sea hervido)
- Melón
- Zanahoria
- Remolacha
- Hojas de zanahoria (opcional)
- Hojas de beterraga (opcional)
- Extracto de jengibre/kión (un chorro pequeño)
- Miel de abeja
RECOMENDACIÓN
- Tómalo sin filtrar.
- Tomar al momento.
Endulzar con panela, estevia, chancaca, miel de abejas o algarrobina.
BENEFICIOS
- Cuidado de la piel
- Cuidado de la vista
- Elimina toxinas
- Reduce dolores de cabeza
Jugo para la presión alta
INGREDIENTES
- Agua de alcachofa
- Alcachofa (picada en rodajas)
- Caigua picada
- Berenjena (pasada por agua caliente)
RECOMENDACIÓN
- Tómalo sin filtrar.
- Tomar al momento.
BENEFICIOS
- Limpia las arterias.
- Reduce el colesterol.
Mate para fortalecer el sistema respiratorio
INGREDIENTES
- Rosa de Jamaica (conocido como flor de la Cucarda)
- Menta
- Rodajas de lima
- Jugo de lima
- Agua
RECOMENDACIÓN
- Dejar la cascara en las rodajas de lima, pues ahí se concentra más cantidad de vitaminas y nutrientes.
- Endulzar con miel de abeja.
BENEFICIOS
- Ideal para combatir la bronquitis.
- Reduce la probabilidad de contraer infecciones.
Postre para dormir bien
INGREDIENTES
- Pera en trozos
- Manzana en trozos
- Canela
- Clavo de olor
- Manzanilla
RECOMENDACIÓN
- Trozar la fruta sin quitar la cáscara.
- Utilizar tanto la flor como las ramitas de la manzanilla.
BENEFICIOS
- Funciona como relajante corporal.
- Permite conciliar más rápido el sueño.
PREPARACIÓN
- Hacer hervir en una olla los trozos de peras y manzanas.
- Después de 15 minutos, agregar la manzanilla.
- Pasado 3 minutos, apagar la cocina, retirar los trozos de manzana y pera y vaciar el agua restante en otro recipiente.
- Aplastar las frutas hasta obtener una masa y agregar miel de abeja para mayor sabor, agregar canela molida al gusto.
- Acompañar con el agua restante de los trozos de pera y manzana.
Aderezo saludable a base de aceite de oliva
INGREDIENTES
- Menta
- Comino
- Sal de los Andes
- Vinagre
- Aceite de oliva extra virgen
PREPARACIÓN
- Machacar los ingredientes.
RECOMENDACIÓN
Acompañar con ensalada de quinua, que consta de:
- Cebolla picada en tiras
- Aceituna
- Quinua
- Habas
- Queso en cuadritos
Naranjada para reforzar la salud
INGREDIENTES
- Naranja
- Kión/jengibre
- Hierba buena
- Miel de abejas
- Algarrobina
- Agua hervida
PREPARACIÓN
- En un recipiente añadir el kión rallado, hierba buena y la cáscara de naranja.
- Luego, en una jarra con agua hervida, añadir rodajas de naranja orgánica. Pasado un tiempo de 2 a 3 minutos, agregar el contenido del recipiente.
- Endulzar con miel de abejas y algarrobina.
BENEFICIOS
- Reducir la flema en la vía respiratoria.
- Incrementar niveles de vitamina C.
- Limpiar nuestro sistema digestivo de parásitos.
Puré de ajonjolí
INGREDIENTES
- Semillas de ajonjolí (tostado o crudo)
- Aceite de ajonjolí
- Aceite de Oliva (o también, aceite de coco)
- Sal de Los Andes
- Miel de abejas (o también, algarrobina)
BENEFICIOS
- Ideal para el desayuno o loncheras escolares.
- Excelente para las arterias y corazón.
PREPARACIÓN
- Licuar un poco aceite de ajonjolí con aceite de Oliva, o también, aceite de coco.
- Agregar una cucharadita de la sal de Los Andes.
- Endulzar con miel de abejas o algarrobina.
Ají de cocona para la sinusitis
INGREDIENTES
- Cocona picada (cruda)
- Cebolla picada
- Sachaculantro (culantro de la Amazonía)
- Ají charapita
- Jugo de lima (por cada cocona)
- Sal de Los Andes
PREPARACIÓN
Mezclar todos los ingredientes.
BENEFICIOS
- Combate la congestión nasal, sinusitis, entre otros.
- Actúa como desinflamante.
Limonada caliente para reforzar el sistema inmunológico
INGREDIENTES
- Limón en rodajas
- Hierba buena
- Jugo de limón
- Agua hervida
- Miel de abejas
- Concentrado de uña de gato (o también, concentrado de miel de abejas, hierba buena, leche de Ojé, paico y propóleos)
BENEFICIOS
- Excelente refuerzo para el sistema respiratorio.
- Eleva niveles de defensa de nuestra sistema inmunológico.